Kandungan Gizi Buah Alpukat

Alpukat (apokat/avokad) adalah buah yang cukup populer di Indonesia, khususnya sebagai jus. Rasa yang nikmat dan warnanya yang khas membuat buah ini gampang dikenal. Nama ilmiah untuk buah ini adalah Persea americana

Kandungan Gizi Buah Alpukat :

Paling mengesankan dari buah ini adalah kandungan antioksidan (karetanoid) yang dikandungnya. Tidak ada kandungan lain dalam alpukat yang melebihi kandungan karetanoid-nya.

Berikut adalah daftar kandungan antioksidan karetanoid utama yang ada dalam alpukat:

• alpha-carotene
• beta-carotene
• beta-cryptoxanthin
• chrysanthemaxanthin
• lutein
• neochrome
• neoxanthin
• violaxanthin
• zeaxanthin

Untuk Jumlah Per 100 gr Buah Alpukat (apokat/avokad)

• Energi 160 Kcal
• Karbohidrat 9 gr
• Protein 2 gr 
• Lemak 15 gr 
• Lemak jenuh 2,1 gr 
• Lemak tak jenuh ganda 1,8 gr 
• Lemak tak jenuh tunggal 10 gr 
• Kolesterol 0 mg 
• Natrium 7 mg 
• Kalium 485 mg 
• Serat pangan 7 gr 
• Gula 0,7 gr 
• Vitamin A 146 IU 
• Vitamin C 10 mg
• Kalsium 12 mg 
• Zat besi 0,6 mg
• Vitamin D 0 IU 
• Vitamin B6 0,3 mg
• Vitamin B12 0 µg 
• Magnesium 29 mg

Dari daftar di atas, buah ini bisa memberikan Dukungan penting bagi kesehatan. Selain itu, buah alpukat mengadung serat yang cukup tinggi, seperti terlihat pada daftar diatas, yang menunjukkan kandungan nutrisi alpukat per 100 gram/sajian.

Alpukat juga dianggap sebagai salah satu Buah sehat di bumi ini karena mengandung lebih dari 25 nutrisi penting, termasuk vitamin A, B, C, E, K &, tembaga, besi, fosfor, magnesium, dan potasium. Alpukat juga mengandung serat, protein, dan beberapa phytochemical bermanfaat seperti beta-sitosterol, glutathione dan lutein, yang dapat melindungi terhadap berbagai penyakit dan penyakit.

Manfaat Buah Alpukat untuk Kesehatan

Berikut adalah berbagai manfaat buah alpukat untuk kesehatan:

Menjaga Kesehatan Jantung

Alpukat mengandung vitamin B6 dan asam folat, membantu mengatur kadar homocysteine​​. Tingkat tinggi homosistein dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Alpukat juga mengandung vitamin E, glutathione, dan lemak tak jenuh tunggal, yang membantu dalam menjaga kesehatan jantung.

Dapat Mengontrol Tekanan Darah

Alpukat merupakan sumber potassium/kalium yang sangat baik, yang dapat membantu mengrontrol level tekanan darah.

Sebagai Anti-inflamasi

Senyawa phytonutrisi yang ditemukan dalam alpukat, seperti polifenol dan flavonoid telah ditemukan memiliki sifat anti-inflamasi, sehingga mengurangi risiko gangguan inflamasi dan degeneratif.

Dapat Menurunkan Kadar Kolesterol

Alpukat kaya akan senyawa yang disebut beta-sitosterol yang telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol darah.

Dalam sebuah penelitian, pasien dengan hiperkolesterolemia ringan yang memasukkan alpukat dalam diet mereka selama 7 hari memiliki total 17 persen penurunan kadar kolesterol darah, penurunan 22 persen di kedua LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida, dan peningkatan 11 persen dalam tingkat HDL (kolesterol baik).

Menjaga Kesehatan Mata

Alpukat adalah sumber lutein karotenoid, yang dikenal dapat membantu melindungi terhadap degenerasi makula dan katarak yang berhubungan dengan usia.

Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah

Bagi penderita diabetes, alpukat sangat baik disertakan dalam pola diet diabetes. Lemak tak jenuh tunggal (baik) di dalam alpukat dapat membalikkan resistensi insulin yang akan membantu mengatur kadar gula darah. Alpukat juga mengandung serat larut yang menjaga dapat kadar gula darah tetap stabil.

Mencegah Cacat Lahir

Alpukat kaya akan folat, unsur vitamin B yang biasa dikenal sebagai asam folat. Satu cangkir alpukat menyediakan sekitar 23% dari nilai harian asam folat yang direkomendasikan. Tingginya jumlah asam folat dalam alpukat sangat penting dalam pencegahan cacat lahir bagi wanita yang mengandung.

Mengurangi Resiko Stroke

Tingginya tingkat folat dalam alpukat juga dapat melindungi seseorang dari serangan stroke. Sebuah penelitian telah membuktikan bahwa orang yang menerapkan diet Tinggi folat memiliki risiko lebih rendah terkena stroke daripada mereka yang tidak menerepakan Diet Tinggi Folat.

Dapat Mencegah Kanker

Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa alpukat dapat menghambat pertumbuhan kanker prostat. Asam oleat dalam alpukat juga efektif dalam mencegah kanker payudara.

Dapat Melawan Radikal Bebas

Alpukat mengandung glutation, sebuah antioksidan kuat yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, sehingga imunitas tubuh tetap terjaga dan juga mengurangi resiko kanker.

Sifat Anti-penuaan

Tinggi akan antioksidan, alpukat sangat bermanfaat dalam mencegah gejala penuaan. The glutathione dalam alpukat dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperlambat proses penuaan, dan mendorong sistem saraf yang sehat.

Mencegah Bau Mulut Tak Sedap

Alpukat adalah salah satu pencuci mulut alami dan obat bau mulut terbaik. Itu karena alpukat membersihkan usus, yang merupakan penyebab utama lidah-berlapis dan bau mulut.

Meningkatkan Penyerapan Nutrisi

Asupan Alpukat dikaitkan dengan peningkatan penyerapan gizi oleh tubuh. Sebuah studi menunjukkan bahwa, ketika peserta makan salad berisi alpukat, mereka menyerap lima kali jumlah karotenoid (kelompok nutrisi yang mencakup beta karoten dan lycopene) lebih banyak daripada mereka yang tidak memasukkan alpukat dalam saladnya.

Membantu Perawatan Kulit

Minyak alpukat ditambahkan dalam banyak kosmetik karena mampu untuk memelihara kulit dan membuat kulit Anda bersinar. Hal ini juga membantu dalam mengobati psoriasis, penyakit kulit yang menyebabkan iritasi kulit dan kemerahan.

Dapat Memperbaiki Status Gizi

Alpukat mengandung Kurang lebih160 kalori dalam takaran 100 gram. Biasanya, buah-buahan memiliki sekitar 60-80 kalori untuk 100 gram. Karena jumlah tinggi kalori, alpukat adalah diet terbaik bagi orang-orang yang ingin menambah berat badan. Alpukat merupakan sumber kalori yang sehat, tidak seperti banyak makanan padat kalori lainnya yang mungkin mengandung kelebihan lemak jenuh dan gula.

Terimakasih Sudah Membaca Artikel Kandungan Nutrisi Buah alpukat ini Semoga Membantu Anda.